痛くない美味しい~げんこつ@春日部市

この日は嬉しい事に朝からポタのお誘いを頂くも前夜のサッカーの関連のOB会にて
激しく二日酔いの状態でしたが親切に回復を待って下さるとの事であらゆる手を尽くし
午前中には何とか復活を遂げ~チャリ友さんとランデブー~千葉と茨城をマタ~リ!

別れ際に打ち上げを兼ねて麺旅を提案すると快諾して頂き げんこつ へGo!
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入り口を入ると左側に券売機「家系風ラーメン」らしいので、まずはノーマルに醤油で!
食券を渡す際に店主?にネギは辛いのか?普通のか?を尋ねられ初志貫徹=普通でオーダー
他にも味の濃さや麺の茹で加減をリクエスト出来るらしいのですが今回はデフォにて!!

オーダー
ねぎらーめん750円+麺中盛(1.5玉)100円
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スープ
正統派の豚骨醤油~表面にはラードが一面を覆っていて熱々ですが火傷を負う程ではないw
加えて野菜からの出汁で甘みと旨味が一層~引き立つ家系らしい味でトンコツ臭さは感じません


中太の緩やかなウェーブが視られます!茹で加減は柔らかめでスープとの絡みはまずまず
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具材
チャーシュー…ヴォリュームのあるバラ肉素材で大きめの物が2枚ほど~下味薄めで柔らかい
ネギ…味付け無しの白髪ネギがたっぷり!幅広カットで食感も良く変な癖や苦味は皆無です
焼き海苔3枚…大判で家系にはお約束ですね!風味も良くスープに良く合う外せない存在!
ホウレン草…此れも家系のお約束?!茹で加減は多めで柔らかいのですが青臭さは全く感じず

途中で無料サービスのおろしニンニク&黒胡性を少量投入し味の変化を楽しみながら食べました。

最初~口にした時には予想以上の美味しさで感激したのですが食べ進めると味が少し呆ける
それ以外は非常に食べ易い万人受けする家系として有難い存在だと認識致しました!
帰りも少し普段は立ち寄らぬ街をマタ~リ探索して腹こなしをしつつ幸せな気分で帰路に着きました
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Author:バル
今年も食べて呑んでポタって弾きまくりだぁ~!(≧▽≦)d

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